翔太ママの日記

翔太ママの日記です。

栗ご飯の栗

今日もついついイノツチ視ちゃった(ノ∀`)
だって栗がぽろんとむけるって言うんだもの。
ぽろんとむけたのは新種の栗でガッカリしたんだけど、
新種の栗じゃなくてふつうの栗でも、
遠赤外線効果のある網で焼いてからむくと
ぽろんとむけるんだって!

‥‥その網がなかったね(T∀T)
遠赤外線効果なら、七輪で炭火!!
たかが栗ご飯に大げさ?
でも、栗って外側が一番香りも旨味もあるのに、
包丁でむいちゃうと、外側を一皮剥いちゃうでしょ?
ぽろんと剥ければ、一番いいじゃない。

冷蔵庫で熟成?冬眠?させると甘くなるんだって。
チルド室がいいらしいよd( `・ω・´)

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